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LES TAPAS DU SOIR
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LES TAPAS DU SOIR
Croquettes de Boudin Noir, Pommes, Vinaigrette au Gingembre
9,00 €
Duo de Mac Ckicken
14,00 €
Carpaccio de Dorade, Caramel d'Ail, Feuille de Nori, Vinaigrette au Raifort
11,50 €
Houmous de Pois Chiche, Betterave, Citron Confit, Tahini, Ras el-Hanout et Cumin
9,00 €
Burrata , Pesto Rosso, Sablé Parmesan 125gr
12,00 €
Champignons Oeuf Mollet, Mousseline de Topinambour et Guanciale
Option Végétarienne
11,00 €
Croquetas de Paleta Iberique et Emmental Râpé, Sauce Samourai
8,5 €
Tarama Fumé au Bois de Hêtre
9,5 €
Kefta de Boeuf, Sauce Yaourt Grec, Jus Réduit et Mousseline de Carotte au Cumin
12 €
Caviar d'Aubergines Brulées et Sésame
9 €
Terrine de Campagne à la Figue
9 €
Tacos de Paleron de Boeuf Confit, Pickles de Jalapeños (3 Pièces)
12 €
CHARCUTERIE
Assiette de Paleta Iberica Bellota, Pan con Tomate à l'Ail
17,00 €
FROMAGE
Ardoise de fromage :
Tomme de Rilhac Mitée, Chabichou du Poitou, Langres, Brillat Savarin à la Truffe, Tomme mixte Chèvre et Brebis
17,00 €
DESSERTS
Crumble Pommes Caramel Beurre Salé, Glace Vanille
9,00 €
Cheesecake Oréo/Pistache, Coulis de Fruits Rouge
9,00 €
Brownie Mi-Cuit au Chocolat et aux Noix avec Caramel Beurre Salé
7,00 €
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